素敵な空間

仕事終わりや休日の友人と楽しく騒ぐにはとても良い場所。それが串揚げ屋だと思います。色んな恵比寿の串揚げ屋があるので次はあの店に行こうって事も出来るし、気分によって変える事の出来る空間でもある。
そして、何より人との出会いの場でもあると思っている。お酒が入ると人は気分が高まり、良い気持ちになるので普段中々言えない様な事までいってしまう事もあるのでそれがまた楽しい。そこから新たな一面が見られて、その人を知るには良い機会ともいえる。そして、メニューが豊富なのも嬉しい。

季節によってオリジナル料理を提供してくれる所も増えつつあるので、それを目当てに恵比寿の串揚げ屋へ足を運ぶ事も当然ある。今は冬なのでねりあげ物が美味しい季節。毎年、特集をＴＶ等でやるせいか何処の串揚げ屋で独自のねり物を出してくれる。

肉専門の串揚げだったりメレンゲを用いた串揚げ等本当に様々で、視覚と味覚両方で楽しませてれる。なんとなく恵比寿の串揚げ屋に行きたくなる気持ちと言うのは、心が何かの拠り所を求めているからだと思う。それは、お酒だけではなく雰囲気や料理といった総合的なとこなのかもしれない。